VIsta cenital de unos apetitosos fresh spring rolls alteza

Fresh spring rolls

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Preparación de la receta: Sumergimos la oblea de arroz en agua caliente durante 5 segundos y la ponemos en una superficie que nos permita trabajarla Sobre la oblea ponemos la zanahoria y la col lombarda cortadas en tiras, el germinado de alfalfa, las hojas de cilantro y las espinacas Enrollamos las obleas y las cortamos…

Plano cenital de la receta alteza de espinacas salteadas con tofu

Espinacas con tofu

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Preparación de la receta: En una sartén calentamos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Alteza y salteamos los ajos cortados en láminas junto a las semillas de chía. Cuando ya estén dorados, añadimos los dados de tofu y los salteamos Agregamos jengibre en polvo, sal y las espinacas. Rallamos jengibre al gusto y…

VIsta cenital de la receta de bacalao confitado alteza

Bacalao confitado

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Preparación de la receta: Hervimos las espinacas en una olla con agua hirviendo durante 2 minutos. Las retiramos de la olla y las ponemos en un cuenco con agua y hielo para detener la cocción y conservar el color. Reservamos el caldo del hervido de las espinacas Retiramos las espinacas del hielo, las colamos para…