Imagen de la receta alteza de sopa fría de aguacate

Sopa fría de aguacate

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Preparación de la receta: En un bol pondremos dos cucharadas colmadas de semillas de chía y 400 g de bebida de soja. Removemos para mezclar y reservamos en la nevera Cortamos 2 calabacines, 4 manzanas Granny Smith y 1 aguacates y los ponemos en un vaso para batidora. Agregamos el zumo de 1 lima, 2…

Primer plano de la receta alteza de tartar de atún ya elaborada

Tartar de atún

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Preparación de la receta: En un cuenco grande ponemos los fresones y el atún rojo sin piel troceados en dados Abrimos los aguacates y los regamos con el zumo de ½ lima para evitar la oxidación, los troceamos y los regamos de nuevo con el zumo de ½ lima Emplatamos con la ayuda de un…

Vista de la receta de ensalada de aguacate alteza ya emplatada

Ensalada de aguacate

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Preparación de la receta: Con ayuda de un soplete de cocina gratinamos 200 g de tomates cherry y los cortamos en 4 cuartos Pelamos y quitamos las semillas a 200 g de pepino (aprox. 2 pepinos enteros) y los troceamos en dados pequeños Cortamos 2 aguacates en dados y los ponemos en un cuenco grande.…